Pizzarezept für Kinder

Alle Kinder lieben Pizza! Wenn Sie es leid sind, immer wieder teure und fettige Pizzen aus der Pizzeria oder dem Kühlregal auf den Tisch zu stellen, sollten Sie neue Wege beschreiten und die Pizza einfach selbermachen!

Probieren Sie es doch einmal aus! Sicherlich wird die Pizza nicht nur Ihren Kindern schmecken, sondern auch Sie werden Ihre Freude daran haben.
Und das Beste daran: Das Rezept ist wirklich kinderleicht und lässt sich im Handumdrehen zubereiten.

Die Mengenangabe bezieht sich auf vier Personen.

Pizzateig
Zutaten:
400 g Weizenmehl
100 g Hartweizengries
1/2 EL feines Meersalz
1 Päckchen Trockenhefe
1/2 EL feiner brauner Zucker
325 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:
Mehl, Gries und Meersalz in einer großen Schüssel miteinander vermischen, dann die Hefe und den Zucker dazugeben und das Wasser langsam unterrühren, bis sich eine homogene Masse ergibt, etwa 10 Minuten mit der Küchenmaschine oder der Hand kneten.
Anschließend mit einem sauberen Tuch zudecken und an einem warmen und ruhigen Ort für 15-20 Minuten aufgehen lassen.
Während der Teig aufgeht, kann die Pizzasauce zubereitet werden.
Nachdem der Teig geruht hat, wird er in vier gleichgroße Portionen geteilt. Jede Teigportion nochmals durchkneten und flach ausrollen – ein Durchmesser von 28cm ist ideal.
Anschließend mit Pizzasauce bestreichen und nach Herzenslust belegen.
Danach bei 200°C im Ofen für ca. 12 Minuten backen.

Pizzasauce
Zutaten:
1 Dose Pizzatomaten
1-2 Knoblauchzehen
1 Bund Basilikum
Pfeffer und Salz
Olivenöl

Zubereitung:
Den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden, dann mit Olivenöl in einem Topf andünsten. Mit den Tomaten ablöschen und kurz köcheln lassen. Währenddessen die Basilikumblättchen waschen, trocken tupfen und zerrupfen. Das Basilikum zusammen mit Salz und Pfeffer zur Sauce geben.
Die Pizzasauce darf ruhig 10-15 Minuten auf niedriger Temperatur köcheln.
Anschließend sollte die Sauce sehr sparsam auf dem Pizzateig verteilt werden, damit dieser nicht durchweicht.

Pizzabelag
Zutaten:
16 Scheiben Salami oder 6 große Scheiben Kochschinken
250g Mozzarella
Zubereitung
Alle Zutaten gleichmäßig auf den Pizzen verteilen. Dann nur noch backen und dem Genuss der Pizza steht nichts mehr im Wege!